【学制】：半年
【学费】：7500元
【招生对象】：从事餐饮行业且有一定基础者
【培养目标】：各大酒店从事餐饮管理人员、厨师长等。
【学习内容】：各类大菜、生猛海鲜、创新菜、流行菜的加工与制作，酒店管理、营养与养生食疗学、宴习知识与成本核算。